Habe gerade das erste Mal davon gelesen:
Dieses Berliner Restaurant ist ein Fast Food Restaurant, das ausschliesslich Bio Produkte verarbeitet.
Die Speisekarte ist online als PDF runterladbar und beinhaltet nur vegane oder vegetarische Speisen und Getränke, und was mich sehr überrascht hat: es ist noch nicht mal teurer als die herkömmliche Konkurrenz!
Dies ist keine gewöhnliche Waage, nicht das Gewicht sondern der ökologische Einfluss werden gemessen. Mit Hilfe von RFID-Tags werden Informationen über den CO2-Verbrauch, der während des Transports vom Herstellungsort zum Supermarkt entstand, vom Produkt an die Wage übermittelt. Um das ganze zu veranschaulichen muss die Wage mit Bäumen als Gegengewicht ausbalanciert werden. Je höher die CO2 Emission, desto mehr Bäume werden benötigt um diese wieder auszugleichen. Entwickelt wurde dieses Konzept von Adam Little, Eilidh Dickson & Siddharth Muthyala am Copenhagen Institute of Interaction Design.
Feb 2, 2011
Annalena Weber
http://das-ist-drin.de/
Einfach Produkt, Marke oder anderes eingeben und erfahren, was tatsächlich drin steckt!